Ausbildung zum Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Hotel Restaurant Wikingerhof GmbH & Co. KG
Tetenhusener Chaussee 1
24848 Kropp
Telefon: 04624 – 70 0
Fax: 04624 – 70 99
Web: www.wikingerhof.de
E-Mail: info@wikingerhof.de
Wer wir sind:
Unser Hotel liegt in Kropp, mitten im Herzen von Schleswig-Holstein und verfügt über 75 Zimmer.
Besonders im Sommer begrüßen wir zahlreiche Busreisegruppen, die von hier aus Tagesausflüge zu den nordfriesischen Inseln, nach Husum, Flensburg oder Schleswig unternehmen. Auch begrüßen wir bei uns zahlreiche Individualgäste.
Unsere Gäste schätzen die familiäre Atmosphäre, den persönlichen Service und unsere regionale Küche.
Folgende Ausbildungsberufe bieten wir an:
- Koch (m/w/d)
- Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Kurzbeschreibung
Als Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie bist du Gastgeber für unsere Gäste. In unserem Hotel betreust du Busreisende, Touristen und Stammgäste und sorgst für ein rundum gelungenes Gastronomie-Erlebnis.
Aufgaben/Inhalt
- Gäste empfangen und beraten
- Speisen und Getränke servieren und mit fachlichem Wissen glänzen
- Verkaufsgespräche führen und Veranstaltungen und Bankette mitorganisieren
- Kassen- und Abrechnungswesen
Dauer:
3 Jahre (Verkürzung möglich)
Voraussetzungen:
Du bist kommunikativ, hast Spaß am Umgang mit Gästen und möchtest Ihnen ein besonderes Erlebnis bieten. In stressigen Situationen behältst du den Überblick.
Bosse Gregor Klatt, 22 Jahre, 2. Lehrjahr
Bosse hat die Schule mit dem mittleren Schulabschluss beendet. In seiner Freizeit geht er gerne ins Fitnessstudio oder betreibt Ballsportarten.
"Mir gefällt dieser Job so gut, weil ich den Umgang mit Gästen oder mit meinen Kollegen sehr schätze. Es bereitet mir sehr viel Freude, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, entweder mit einem guten Essen oder durch einen herausragenden Service. Der Zusammenhalt im Team ist mir dazu auch sehr wichtig."
Kontakt zur Personalabteilung:
Hotel Restaurant Wikingerhof GmbH & Co. KG
Jutta Sachwitz
Telefon: 04624 700
E-Mail: info@wikingerhof.de
Web: www.wikingerhof.de
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